水に味噌を溶かして具を入れても味噌汁にはならない←これいつ気づいた?

雑談
1: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:27:11.37 ID:bg2C24/Dp
ただの味噌の味がするクソまずい水にしかならい
3: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:27:33.16 ID:bg2C24/Dp
水じゃなくてお湯ね
4: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:27:38.04 ID:MYQguj090
おだし☺
5: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:28:29.75 ID:y+WgL3J20
ウチのオカンずっとこれや
ダシ知らんまま
22: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:31:23.93 ID:Cb6FWIqZM
>>5
出汁入り味噌に詰め替えとけ、
6: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:28:51.56 ID:bg2C24/Dp
そう!味噌汁の旨さの中心は出汁だったんだよ
8: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:29:04.82 ID:YKFOsIsv0
だし入り味噌とかご存じない?
9: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:29:28.00 ID:bg2C24/Dp
>>8
スーパーに売ってる?
26: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:32:37.06 ID:V/ZGTeqR0
>>9
コンビニにも売っとるで😰
30: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:32:58.05 ID:bg2C24/Dp
>>26
コンビニは高い😂
11: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:29:41.74 ID:MYQguj090
>>8
料理とか好きそう☺
10: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:29:33.52 ID:1vsn36CA0
松屋の味噌汁かな
12: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:29:42.40 ID:YJJNr3md0
今はほとんどダシ入りちゃうんか?
13: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:29:44.24 ID:dYW76fYp0
本ダシ入れるだけでそんなに変わるか?
86: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:40:14.68 ID:eGIyPQqha
>>13
ためしてみな
まずいぞだしがない味噌汁
14: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:30:00.23 ID:yNfyRGNb0
液体味噌でええやろ
15: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:30:17.12 ID:i0jIHIX60
給食食べた時
ワイんちはなんかおかしいと気付いたよ
16: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:30:18.50 ID:ENxurtBtM
だしを何倍にも引き上げるのがミソや
味噌だけにな
198: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:58:02.21 ID:JjkG+D4R0
>>16
ミソを目立たせるための出汁につかわれたのが出汁や
出汁にだけにな
17: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:30:20.71 ID:Yx6knh7g0
麺つゆでいいぞ
19: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:30:46.01 ID:I/wTKl3Z0
普段「ダシの味がぁ~w」とか豪語してる自称グルメのクソ親父が在宅で時間あるからって自分で料理するときは味噌汁にダシ取ってなくて草

 

アサリ入れて「それでダシでてるんだからいいだろ」って

ほんま味の違いなんてわかんねーゴミw

32: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:33:00.22 ID:DoCu8oX7a
>>19
これがホントのすまし汁
な~んちゃって
34: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:33:03.36 ID:I3LDlrt50
>>19
アサリやシジミの時はワイもダシ入れんけど
56: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:36:08.17 ID:I/wTKl3Z0
>>34
それ自体は別にどうでもいいわけよ
でも普段「ほんだしは化学調味料!wダシくらいいれればいいのにw」とか「このダシは鰹節がなってねーなーw」とか息巻いてるくせにいざ自分が作るときはほんだしすらいれねーのがほんま滑稽やわw
195: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:57:39.63 ID:wNJyOo570
>>56
いや化学調味料嫌ってるならほんだし入れないのは正しいやろ
20: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:30:50.51 ID:YJJNr3md0
明日すまし汁つくるか
21: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:30:56.01 ID:YPvkMtgC0
スーパーとかメインで売ってるのだし入り味噌だぞ
こだわりなきゃだしないのとかまず買わない
23: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:31:36.51 ID:V/ZGTeqR0
こういうずぼらなオカンは
安いしだし入り味噌つこうとるやろ😰
28: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:32:55.81 ID:YJJNr3md0
かまぼこ入れたらダシとってる事にならんかな
48: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:35:13.03 ID:FjaC0BXVr
>>28
ダシっぽくはなるで
29: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:32:56.47 ID:dYW76fYp0
ちゃんとしたダシ取ってる奴とかおるんかイマドキ?
38: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:33:22.99 ID:Yx6knh7g0
>>29
昆布やかつおぶしからってことか?
44: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:34:30.96 ID:dYW76fYp0
>>38
せや
ワイは昔いりこ入れてたけど今は本ダシやわ
49: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:35:23.48 ID:Yx6knh7g0
>>44
出汁から作るのは”本物”やな
52: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:35:36.81 ID:I3LDlrt50
>>29
取ってるぞ
煮干・鯖節・昆布・乾燥・椎茸の軸を延々煮出した和風万能ダシを大量に作って冷凍ストックしてあらゆる料理に使いまわしてる
67: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:37:39.21 ID:dYW76fYp0
>>52
ほう
ゴチャ混ぜにしてええんか?
味に深みが出るとか?
84: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:39:43.90 ID:I3LDlrt50
>>67
色出したいときはこれをベースに別途かつおぶしとか使っとるし
いわゆる「めんつゆ」とか「和風だし調味料」でいい場面ではそのままつかう感じ
90: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:41:08.25 ID:dYW76fYp0
>>84
サンガツ
やってみるわ
35: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:33:05.14 ID:h+rOAv4B0
松屋かな
36: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:33:10.12 ID:xGO2XNMqd
自分でテキトーに作ったときに分かったわ
37: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:33:14.11 ID:kJ7LY8OA0
煮干しそのまま放置で食わせてくる家庭あってガチでビビったん
43: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:34:29.10 ID:qBlvAIru0
>>37
むしろ有能なのでは?
50: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:35:24.34 ID:0+L/cMSrp
>>37
うちそれや
おかげでせっかくの出汁の味がにぼしの苦味で台無しになる
66: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:37:24.86 ID:WM7hatdLp
>>37
栄養的にはそれが正解や
39: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:33:24.12 ID:bgfvELCJd
適当に買っても出汁入りに当たるやろ
42: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:34:04.83 ID:t9QrF0E30
適当に野菜を煮ただけで味がでる
味噌だけだとほんとうに味気ない
55: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:36:01.92 ID:182GcYQq0
おすすめの出汁教えろよ
グルタミンの味しかしないやつは嫌だ
59: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:36:57.71 ID:mbIU0kqx0
>>55
ミタスとかミックじゃね味の素の上位互換的なやつ
61: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:37:03.26 ID:eGBHSwLUp
>>55
しいたけ、にぼし、こんぶ、かつおぶし
69: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:37:47.93 ID:+gCMFCGwr
>>55
イノシンさんかコハクさんやな
79: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:38:58.15 ID:rfUdHS8c0
>>55
そこに動物性の出汁いれろ
あと油がすこしあるようなの加えるとさらに出汁の味がわかりやすくなる
58: 風吹けば名無し 2021/06/01(火) 21:36:48.05 ID:fg0//5Ad0
今時の味噌って出汁入りじゃない?
そら最初からいりこだしでもとった方が美味しいけど

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コメント

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